반응형 어리굴젓 만드는 법1 어리굴젓 만드는 법 실패 없는 레시피 여러 밥도둑이 있지만 어리굴젓은 진짜 다이어트의 적이 아닐까 싶을 만큼 밥도둑으로 알려져 있어요. 어리굴젓 만드는 법을 알아두시면 입맛없을때 정말 한그릇 뚝딱 할수 있는 반찬이 아닐까 싶어요. 함께 만들어보시길 바라며 포스팅 시작합니다. 목차 어리굴젓 다른 굴젓과 다른 점은 고춧가루를 사용한다는 점입니다. 충청도지방에서도 특히나 유명한 장소로는 서산·당진·예산·간월도가 있는데 그 중에서도 간월도의 것을 손꼽습니다. 그리해서 옛날에는 서산군 간월도의 어리굴젓을 진상품으로 썼다고 하고, 이제까지 만드는 법이 전해오고 있습니다. 간월도의 어리굴젓 담그는 법은 다음과 같습니다. 먼저 굴을 대소쿠리에 담아 바닷물에 여러 번 흔들어 씻은 다음 나무로 만든 통에 굴과 소금을 버무려 짭짤하게 둡니다. 그대로 두면 빛이.. 2023. 1. 31. 이전 1 다음 반응형
