칡즙 효능 & 칡즙을 먹어서는 안되는 사람

세상에서 제일 오래 사는 식물 중에 하나가 칡이라고 해요. 생명력이 강력한 만큼 우리 몸에 좋은 것 더불어 많다고 해요. 이러한 칡즙 효능과 함께 반드시 알아야 할 것이 칡즙을 먹어서는 안되는 사람에 대한 것으로 보입니다. 특히나 칡즙의 경우 부작용이 발생하는 사람들이 있다고 하니 반드시 체크해 보시기 바래요. 그럼 시작해요.

칡이란

흙속의 진주라 불리는 칡은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴식물로 갈근(葛根)이라고도 합니다. 옛날 중국에서 모함을 받아 깊은 산골로 피신해서 일족이 말살될 위기를 벗어난 갈 씨 집안 때문에 이처럼 끈질기게 생명을 이어간 식물이라 하는 뜻으로 갈근이라 하는 이름이 붙었습니다. 아시아가 원산지인 칡은 보릿고개를 넘게 해준 중요한 구황작물이여, 술독을 해소해주는 약재로 이용되어 왔는데, 동의보감에는 주독을 해소해주고 입안이 마르고 목마름 나는 것을 멎게 한다고 기록되어 있습니다.

강인한 생명력의 상징, 칡 칡은 우리나라의 산과 들 어디에서나 자생하고 있습니다. 칡은 다년생 식물로서 겨울에도 얼어 죽지 않고 대부분의 줄기가 살아남습니다. 줄기는 매년 굵어져서 산기슭이나 양지에서 자라는데 적당한 습기와 땅 속 깊은 곳에서 잘 자라며 줄기의 길이는 20m 이상 뻗쳐 나갑니다. 칡은 생명력이 강하고 땅의 영양소들을 흡수해 우리 몸에 좋은 다량의 비타민과 무기질을 포함하고 있습니다. 칡뿌리의 주성분은 전분으로 10~14%, 당분은 4~5% 포함되어 있어 단맛이 있습니다.

칡즙 효능

1. 칡즙 효능 - 갱년기 증상 개선

칡1Kg당 뿌리에는 9115mg, 꽃에는 318mg, 잎에는 145mg의 이소플라이 포함되어 있다고 합니다. 이는 콩보다는 30배, 석류보다는 600배가 많은 수치이죠. 이소플라본은 갱년기 여성들에게 좋은 성분이죠. 특히나 몸에 힘이 빠지고 항상 나른하고 피곤하던가 생리주기가 불순하던가 끊기는 현상이 나타나면 이는 호르몬의 균형이 깨진것인데, 이때 이소플라본을 섭취하게 된다면 이런 증상이 많이 완화되고 개선될 수 있습니다.

생리불순이 심한 젊은 여성에게는 생리 주기를 올바르게 돌아오게 하는 효과도 있습니다. 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로써 여성호르몬인 에스트로겐과 분자구조로 칡즙 효능과 더불어 아주 비슷하여 갖가지 갱년기 증상에 효과가 뛰어납니다.

2. 칡즙 효능 - 혈액 순환 개선

바쁘게 살아가는 현대인들은 간편한 인스턴트식품을 주로 이용하기 때문에, 높은 콜레스테롤과 삼겹살같은 기름진 음식으로 인해서, 고혈압이나 동맥경화 및 협심증과 같은 심혈관계질환에 노출되어 있는면이 아주 많은데요, 칡즙에 함유된 카테킨이라 하는 성분은 혈액 순환에 도움이 되기 때문에, 심혈관질환을 예방에 효과가 있습니다. 그리고 이소플라본 성분은 콜레스테롤의 농도를 조절해 주어, 원활한 혈액 순환에 도움을 줍니다. 손, 발이 저리고 평상시 혈액 순환에 문제가 있다고 생각된다면 칡즙을 꾸준히 복용하시면 칡즙 효능을 확인하실 수 있습니다.

3. 칡즙 효능 - 감기 증상 완화

칡은 찬 성질을 갖고 있어 몸에 열을 가라 앉히는데 도움을 줍니다. 감기 몸살이 낫을때 노폐물 배출, 갈승해소, 땀을 배출해줘서 해열작용을 하므로 예방하는데 도움을 줍니다.

4. 칡즙 효능 - 두통 완화

칡은 찬 성질을 지닌 식물이라서 해열 또는 발한에 탁월한 칡즙 효능이 있다고 알려져 있어요. 칡차나 칡즙을 꾸준히 드시면 두통이나 편두통을 예방에 도움이 된다고 해요.

5. 칡즙 효능 - 변비개선

칡에는 식이섬유가 풍성하게 포함되어 있어요. 식이섬유가 많다는 말은 곧 변비 개선과 긴밀한 관련이 있다는 말입니다. 변의 이동을 활발하게 해주므로 변비 개선에 뛰어난 효과가 있어요.

6. 칡즙 효능 - 숙취 해소

칡즙에는 간 기능을 증진시키고 간을 해독에 효과가 좋은 카테킨이 포함되어있어요. 카테킨 성분은 간의 해독작용 더불어 간 기능을 강화해주는 칡즙 효능이 있어 숙취에 좋은 성분으로 이미 잘 알려져 있습니다.

간 기능의 증진은 숙취해소 더불어 일상 생활에서 활력과 활기를 만들어내고, 간 기능이 좋아지면 알코올 분해 능력 자체를 증진시키는데 도움을 줍니다. 약국이나 편의점에서 판매되는 숙취 음료에 칡즙이 많이 포함되어있는 제품을 쉽게 볼 수 있습니다. 얼마나 칡즙이 숙취를 효과적으로 해소시킬 수 있는지 알 수 있습니다.

카테킨 더불어 칡에는 다이진과 다이제인 성분이 포함되어 있는데 이들은 간의 기능을 활성화하고 알코올 농도를 감소시켜 알코올로 인한 두통, 위경련, 현기증 또는 구토를 개선하는데 효과가 있습니다. 체내에서 혈중 알코올 농도를 조절하는 역할을 해주기 때문에 숙취와 더불어 위와 간을 보호하며 소화 불량을 도울 수 있습니다.

7. 칡즙 효능 - 피로회복

칡즙 효능으로는 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다. 비타민C는 특히나 피로 회복에 좋으며 탄수화물, 무기질 등 피로에 따른 무기력함을 회복하는데 도움이 되어 몸에 활력을 되찾게 합니다.

8. 칡즙 효능 - 심혈관 건강

칡에 들어있는 푸에라린 성분이 항산화작용을 통하여 체내 유해한 활성산소를 제거해줌으로써 혈액의 원활한 흐름을 도와주는 것으로 알려져 있어 혈관건강에 도움을 준다고 해요. 그리고 이 푸에라린 성분은 심장의 손상을 방지하는 작용도 탁월해 심장질환예방하는데도 도움이 된다고 해요.

9. 칡즙 효능 - 골다공증 예방

골다공증을 예방에도 칡즙 효능이 있습니다. 다이제드인이라 하는 성분이 칡즙에 포함되어 있는데 이 성분은 칼슘 체내 흡수에 도움을 줍니다. 그래서 칡즙의 적당한 섭취와 함께 칼슘이 많은 양 포함되어 있다는 음식들을 함께 꾸준히 오래 섭취할 경우 칼슘 흡수가 빠르게 진행이 되어 튼튼하고 견고한 뼈의 건강을 만들어주고 골다공증을 예방할 수 있습니다.

10. 칡즙 효능 - 중금속 배출

칡속에는 많은 양의 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 폴리페놀은 우리 몸과 혈액 속 유해성 금속이온과 착염 작용을 형성하는데 이는 체내의 알루미늄 흡수를 억제시키고 해독을 담당하는 간을 튼튼하게 강화시킴으로써 대변이나 소변을 통해 중금속 배출을 촉진될 수있도록 도와줍니다. 그리고 혈액 또는 신장조직 내 알루미늄의 축적을 사전에 막아 줘요. 그리고 중금속 화합흡착에 의해 침전을 일으켜서 간과 신장조직 내부에 카드뮴 축적을 완화시키는 효과가 있습니다.

칡즙 복용법

칡즙을 먹을 때에는 기호에 따라 차갑게 및 따뜻하게 데워 먹으면 되는데 목마름이 많은 여름에는 칡즙을 시원하게 하여 먹으면 지친 몸을 도움을 준다고 합니다. 또 한꺼번에 많이 마시는 것보다 하루 1~2봉 꾸준하게 먹는 것이 좋다고 합니다.

속이 빈 상태에서 먹으면 흡수가 빠르기 때문에 공복에 마시고 처음 칡즙을 먹는다면 식사 후 드시는 것이 좋다고 합니다. 또한 술 마신 다음날 마시는 것도 숙취해소에 도움을 주어 좋으며 진하게 마시면 도움 된다고 합니다. 또한 칡즙을 먹을 때 주의할 점은 칡즙은 성질이 차기 때문에 몸과 손발이 차거나 위장, 간이 약한 사람은 복용에 주의해야 하고, 아이들은 피하는 게 좋다고 합니다.

칡즙을 먹어서는 안되는 사람

1. 간이 좋지 않은 분

칡의 쿠마린이라 하는 성분을 많이 먹으면 간손상을 읽으킬 수 있어 과다섭취하면 좋지 않습니다.

2. 몸이 차가운 분

칡즙을 먹어서는 안되는 사람 첫번째로, 칡즙은 찬 성질을 갖고 있어 열이 많은 사람에게는 도움이 되지만 차가운 사람에게는 오히려 배탈, 설사를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 그리고 임산부의 경우 몸을 따뜻하게 해야하기 때문에 마시지 않는 편이 좋아요.

3. 자궁내막증을 가진 분

칡에는 많은 에스트로겐이 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 과다의 에스트로겐이 공급되게 되면, 자궁내막증이 증식하게 되고 월경 불순이나 부정출혈 또는 과다출혈을 유발해서 난임을 초래할수 있습니다. 그리고 자궁 근종이 있을때 칡즙을 복용하면 근종이 자르는 것을 촉진시킬 수 있어 좋지 않습니다.