도라지는 김치나 구이, 나물 등 여러 가지 요리의 재료로 사용되고 있는데 최근에는 기관지에 효능이 좋다 해서 약재로도 많이 사용되고 있습니다. 오늘은 도라지 효능에 대해 얘기해보려고 해요.
도라지
도라지의 분포지는 중국과 일본 등지이며, 주 성분은 사포닌으로 한방에서 말린 것을 약재로 사용하고 길경채, 백약이라 부르거나 길경이라 부르기도 하는데, 대다수는 도라지로 불리고 있습니다. 자생지는 산지와 들에서 자라고,줄기는 하늘을 향해 곧게 자라고 뿌리는 굵고 종자에 따라 조금씩 다르며 크기는 50~80cm 정도입니다.
뿌리와 줄기를 자르면 하얀액체가 나오며, 껍질은 진득한 액체가 있어 끈적거립니다. 사포닌이 만들어 내는 거품이 지질을 녹이는 기능을 가진 것을 알고 있으므로, 도라지에 함유되어 있는 사포닌에는 건강에 대한 효과가 기대되고 있고, 보충제 등에도 이용되고 있어요.
사포닌은 적당량을 섭취하면 효과를 발휘하는데, 너무 많이 섭취하면 구역질이 날 수 있기 때문에 과잉 섭취에 주의가 필요하다고 해요. 도라지에는 수분 82%, 단백질 2.3g, 지방 3.5g, 당질 4.5g, 섬유질 9.4g, 칼슘 90mg, 인 121mg, 철분 2.1mg, 비타민B2 0.22mg가 포함되어 있습니다.
도라지 효능
1. 도라지 효능 - 골다공증 예방
도라지에 함유된 칼슘 성분은 성장기 어린이들의 골격형성에 도움을 주며 노인, 갱년기 여성 골다공증 예방하는데 큰 도움을 줘요. 그리고 도라지에 포함되어 있는 인, 철분, 칼슘 등 미네랄 성분들이 뼈를 튼튼하게 하는 효능을 하며 골밀도 강화를 통해 뼈 연관 질환 예방하는데 도움을 줍니다.
2. 도라지 효능 - 기관지 건강
도라지 효능 중 가장 가장 유명한 효능이라고 할 수 있는데요, 도라지에 함유된 사포닌 성분은 기관지의 점액 분비를 촉진하고 기관지 점막을 튼튼하게 해서 기침, 가래 천식 과 같은 기관지 질환을 예방하고 개선시키는데 도움을 줍니다.
도라지의 이눌린 성분은 기관지에 발생하는 염증을 완화해서 가래와 기침을 줄여주고, 특히, 환절기나 추운 겨울에 도라지를 잘게 썰어서 차로 끓여 마시면 호흠기 질환 증상을 완하하는데 더욱 효과적이예요.
3. 도라지 효능 - 장 건강
장 내 환경이 예민한 경우나 위장 문제가 있는 경우에 도라지를 꾸준히 복용하면 통증과 불편함을 개선하는데 뛰어난 효능을 가졌어요. 도라지 속 사포닌은 항암효과 또는 피로 해소와 같은 여러가지 도움을 줍니다. 최근 연구에서는 위장에 악영향을 주는 헬리코박터균을 저하시키는 역할을하는것으로 확인되었어요. 또 도라지의 항염증 효능을 통해 소화기능을 조절하고 치질 증상을 개선하는 데에도 효과가 좋다고 해요.
4. 도라지 효능 - 당뇨병 예방
도라지꽃에 함유되는 이눌린에는, 혈당치의 상승을 제한하는 효과가 있어요. 이눌린은 수용성 식이섬유로 다당류의 일종이예요. 사람은 설탕이나 전분등의 당의 동료인 이눌린을 분해하는 효소를 갖고 있지 않기 때문에, 이눌린은 위나 장에서 흡수되는 일이 없어요.
역시 이눌린은 다른 탄수화물 과 같은 당의 흡수를 억제해서 혈당치 상승을 완만하게 하므로 당뇨병 예방하는데도 도움을 줍니다. 도라지근에 함유되는 사포닌의 일종 플라티코딘에는 췌액 분비 촉진 작용이나 근육에의 당수렴의 촉진도 확인되고 있어 당뇨병 예방 효과가 기대되고 있어요.
5. 도라지 효능 - 면역력 증진
감기나 갖가지 바이러스에 잘 걸리고, 기운이 없을 때 우리는 면역력이 많이 떨어졌다고 얘기하게 되는데 도라지는 실험 결과상 항염증 작용이 상당히 강한 것으로 밝혀졌어요. 도라지에 함유된 사포닌과 이눌린이라 하는 성분은 강한 항염증 작용 또는 진통 작용을 갖고 있다고 해요.
그리고 도라지의 비타민C 성분은 혈액 순환과 신진 대사를 촉진해서 감기 같은 갖가지 바이러스 같은 질병 등으로부터 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.
6. 도라지 효능 - 혈관 건강
도라지 효능으로 유명한 혈관건강 효능이예요. 도라지에 함유된 사포닌, 이눌린 성분은 혈관 내 노페물 또는 독소를 없애주고 콜레스테롤 수치를 내려주는 효과가 뛰어나 고혈압, 동맥경화, 심근경색 과 같은 혈관 연관 질환을 예방에 도움을 줍니다. 도라지의 불포화 지방산은 혈액을 맑고 깨끗하게 해주고, 도라지의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노페물의 배출을 도와 혈액순환을 원할하게 해서 혈관 건강에 큰 도움이 돼요.
7. 도라지 효능 - 빈혈 예방
도라지는 철분이 풍성하게 들어있어요. 빈혈은 혈액에 신체 대사에 필요한 산소가 충분히 공급되지 못하여 각 조직이 저산소증을 일으킬 때 발생해요. 철분이 그것을 방지하는 역할을 해줍니다. 생리 중 여성이나 출반 여성에게 빈혈은 많이 찾아볼 수 있으며 도라지를 섭취를 꾸준하게 해 주면 빈혈 개선 또는 예방하는데 도움을 줍니다.
8. 도라지 효능 - 다이어트
도라지는 갖가지 비타민과 무기질이 풍부하며 다이어트에 도움을 주는 식이섬유도 많이 포함되어 있어요. 그리고, 단백질, 칼슘, 사포닌 등이 함유된 알칼리성 식품으로서 다이어트에 효과적이예요. 도라지에 함유된 이눌린 성분은 체지방을 분해하고 체내 중성지방의 농도를 감소시켜주는 효과가 있어 기능성 건강식품으로 인기를 얻고 있어요.
9. 도라지 효능 - 피부 건강
30~40대의 여성분들이 도라지를 많이 찾는 이유중 한가지인 피부미용 효과예요. 도라지에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착하는 것을 방지해서 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 된다고 해요. 그리고, 도라지의 사포닌 성분은 이뇨작용을 하고, 피부와 모공에 축척된 오염물질을 제거해서 아토피 피부염이나 기미제거에도 도움을 줍니다.
10. 도라지 효능 - 항암 효과
도라지는 항암 효과가 뛰어납니다. 도라지에 함유된 사포닌은 몸에 좋지 않은 성분이 위장관과 접하지 않도록 도와주며, 과산화지질을 분해해서 암세포가 발생되고 증식하는 것을 억제해요. 특히, 사포닌 성분은 간을 독성 물질로부터 보호해주며, 면역력을 상승을 도와 암 발생을 제한하고 암세포의 소멸을 도와 폐암 과 같은 암을 예방하는데 효과적이예요.
도라지 고르는 방법
일반적으로 도라지는 흙에서 캐낸 통도라지와 요리에 편리하게 가늘게 다듬어서 찢어놓은 깐도라지로 나뉠 수 있는데요 국산 도라지를 고르려면 가늘고 짧고 잔뿌리가 많으며, 인삼과 같이 2~3개로 갈라진 것을 고르는 게 좋습니다. 통도라지는 물이 촉촉하게 젖은 신문지나 키친타월에 싸서 서늘하게 보관하고 껍질을 벗기고 햇볕에 말리면 오래 보관할 수 있어요.
도라지 부작용
몸에 좋아서 필수적으로 챙겨먹으면 건강해진다는 도라지 또한 부작용은 어쩔 수 없는데요, 위장이 약하고 소화 능력이 감소하는 사람이 도라지가 몸에 좋다고 많이 먹었을 경우에는, 오히려 그 전보다 소화능력이 떨어질 우려가 있다고 해요.
마른기침을 계속하여 하는 사람이 도라지를 많이 섭취하게 된다면 이 역시 기침을 더욱 가속시킬 수 있다고 해요. 그러니 위가 약하던가 소화능력이 하락된 사람과, 마른기침이 심한 사람은 도라지를 먹으면 오히려 독이 될 수 있으므로 섭취하더라도 소량을 정해 놓고 섭취하시길 바래요.
기관지에 좋은 도라지 효능에 대해 알아봤어요. 도움이 되셨기를 바래요. 오늘도 행복하고 즐거운 하루 보내세요. 방문해 주셔서 감사해요.