다이어트, 염증 제거 등 여러가지 효능이 있 다고 알려진 슈퍼푸드 타트체리는 생체리듬을 조절할 뿐만 아니라 수면의 질을 완화하고 노화를 막는 등 건강에 도움을 주는 영양소를 많이 포함하고 있어 좋은 과일이예요. 오늘은 타트체리 효능에 대해 알려드리겠습니다.
타트체리란?
타트체리는 우리가 일반적으로 알고 있는 단맛이 나는 스위트 체리와는 다른 몽모랑시 품종의 체리로 신맛이 나서 사워 체리(Sour Cherry)라고 불려요. 터키, 러시아, 폴란드, 우크라이나 등 동유럽에서 많이 생산되며 드워프 체리(Dwarf Cherry)라는 이름도 갖고 있어요.
기원전 300년 전부터 그리스 인들로부터 알려진 타트체리는 페르시아와 로마에서도 천연 수면제로 인기가 있었으며, 과일계의 붉은 다이아몬드라는 별칭으로도 불렸습니다. 현대인의 고질병이라고 할 수 있는 불면증, 피로, 집중력 장애, 스트레스로 고생하고 있는 분들께는 숙면에 좋은 타트체리가 도움이 될 수 있을 것 같아요.
타트체리 효능
1. 타트체리 효능 - 숙면
수면 호르몬으로 불리는 천연 멜라토닌 성분이 풍부한 타트체리는 잠을 부르는 과일로 알려져 있으며 수면질환을 앓고 있는 분들에게 효과적이예요. 멜라토닌은 뇌의 생체 호르몬 중 한가지로 자연적인 수면을 유도하며 트립토판과 안토시아닌이 효과를 지속하는데 도움을 줍니다.
멜라토닌은 뇌의 멜라토닌 수용체를 활성화시켜 수면을 유도하기 때문에 생체 리듬이 깨진 분들에게 좋으며, 신경을 안정시키는 역할도 해요. 수면제는 뇌를 억제해서 수면을 유도하는 약물로 몸에 좋지 않은 영향을 주며 의존성을 유발할 수 있으므로 참고하시기 바래요.
2. 타트체리 효능 - 당뇨 예방
타트체리는 스위트 체리와 달리 단맛이 적고 신맛이 강해요. 타트체리의 혈당지수는 22로 낮은 편이지만 과다하게 섭취하는 것은 좋지 않아요. 타트체리의 멜라토닌과 안토시아닌 성분은 당뇨 예방하는데 효과가 뛰어나며 췌장에서 인슐린 분비를 촉진시킨다고 해요. 인슐린은 당을 분해하는 효소를 제한하고 포도당 흡수를 막아 혈당을 조절해 주므로 타트체리를 적당량 드시면 당뇨를 예방에도 보탬이 될 수 있습니다.
3. 타트체리 효능 - 다이어트
타트체리 성분 중 안토시아닌은 다이어트에 특히나 효과가 좋은데요 타트체리의 안토시아닌은 복부지방 또는 체지방량 감소와 고지혈 증 감소효과를 보여줍니다. 많은 연구결과들이 이를 입증하고 있다고 해요. 타트체리는 칼로리가 낮으며 단백질과 식이섬유, 비타민과 무기질이 풍부해서 소식을 할때 부족한 영양분을 쉽게 채 울수 있는 식품 중 한가지여서 다이어트 식단에 추가하시는 것을 추천해요.
4. 타트체리 효능 - 통풍 예방
타트체리는 관절에 영향을 주는 통풍의 증상을 효과적으로 개선하고, 붓기가 발생했을 시에는 붓기를 빼주는데 효과적이예요. 타트체리 속 풍부한 안토시아닌이라 하는 성분 덕분에 아직 증상이 약한 경우 미리 타트체리를 섭취하시면 통풍 예방 또는 재발 위험을 많이 낮출 수 있어요.
5. 타트체리 효능 - 근육통 감소
고강도의 웨이트 트레이닝을 하는 경우 몸속에 활성산소의 양도 굉장히 증가하게 되는데요. 웨이트 트레이닝후 강렬한 근육통이나 피로에 시달린다면 생성되는 활성산소가 많은 것일 수 있어요. 위에서 설명드렸듯 타트체리는 항산화 효과가 뛰어나 고강도의 웨이트 트레이닝이나 운동을 즐기신다면 타트체리를 섭취하는 것이 근육성장에 보탬이 될 수 있습니다.
6. 타트체리 효능 - 면역력 강화
타트체리에는 항산화 성분인 안토시아닌이 많은 양 함유되어 있어요. 안토시아닌은 위에서 언급한 것과 같이 인지 능력에 긍정적인 영향을 줍니다. 거기에다가 면역 기능 향상에도 도움을 줍니다. 과거 연구에 따르면안토시아닌에는 리스테리아, 대장균, 포도상구균 감염등의 특정 감염에 대항할 수 있는 항균 특성을 갖고 있어요. 따라서 타트체리를 계속해서 섭취하면 면역력 강화 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
7. 타트체리 효능 - 피부 미용
타트체리가 포함하고 있는 생리 활성 물질인 파이토케미컬 중 안토시아닌과 퀘르세틴, 폴라보노이드 계열의 항산화 물질은 해독 작용, 호르몬 조절, 노화 예방 효과가 있어요.
일본에서는 멜라토닌이 증가할수록 피부 콜라겐 합성과 연관된 세포 인자가 증가한다는 연구결과도 있다고 해요. 요즘 시판되는 제품 중에는 타트체리와 콜라겐을 함께 함유한 것들도 있어요. 타트체리 효능은 풍성하게 함유되어있는 비타민과 미네랄 때문이라고 할 수 있어요. 베타카로틴은 신진대사를 촉진해서 두피 건강에 좋고 탈모예방하는데도 효과적이며, 주름을 완화하며 피부미용에도 효과적이예요.
8. 타트체리 효능 - 혈관 건강
나이가 들수록 만성 염증에 노출되기 쉬운 부분이 혈관이예요. 고혈압, 고지혈증 환자들이 만성염증으로 인한 혈관 손상이 일어나 혈전 생성이 돼요. 타트레 속에 안토시아닌은 혈관 벽의 밀도와 탄력을 높이는 핵심 성분이예요. 비타민A 성분이 들어있어 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 염증 생성을 억제해서 혈관의 노화에 뛰어난 효과를 줘요. 그리고 타트체리는 여러가지 항산화 성분이 포함되어 있지만 특히나 칼륨으로 인한 혈압을 낮추고 맥박안정을 찾게 해줍니다.
9. 타트체리 효능 - 풍부한 영양소
우리의 몸이 건강하며, 갖가지 장기들이 제기능을 하기 위해서는 체내에 여러가지 영양소가 필요해요. 타트체리는 마그네슘, 철, 인, 칼슘 등이 풍부하고 특히나 혈압 조절에 도움을 주며 뇌졸중의 발병 위험을 떨어뜨리는데 도움을 주는 칼륨을 많은 양 포함하고 있습니다.
10. 타트체리 효능 - 관절염 완화
골관절염이란 관절에 통증이 오거나 뻣뻣함을 느끼는 일반적인 모양의 관절염이예요. 6주간 꾸준히 타트체리 추출물을 섭취한 결과 관절의 뻣뻣함과 통증이 줄었으며 관절내 염정의 수치가 23% 감소한 것이 확인되었어요.
타트체리 부작용
섭취 시 부작용에 대해서 알아보자면, 하루 적당량 50ml 이내를 드시는 게 좋고 빈속에 섭취하는 것보다 시후에 드시면 위에 무리가 가지 않고 안전하게 드실 수 있어요. 타트체리는 아무래도 신맛이 많이 나는 과일이라서 식후에 위에 무리가 가지 않고 안전하게 드실수 있으므로 참고하시기 바래요.
타트체리 먹는법
말린 타트 체리는 10~15알 정도 섭취하며, 타트 체리 주스는 개봉 후 빠른 시일 내에 마시는 것이 좋아요. 그리고, 타트 체리를 원액으로 먹을 땐 하루 권장량인 50ml(소주잔 한 컵 분량)를 마셔야 하고, 타트 체리 분말은 티스푼으로 하루에 3번 섭취해요.
건강을 위해 타트 체리 주스와 분말을 구매한다면, 제품의 성분과 제조 방식을 꼼꼼히 확인해봐야 하지만, 그 이유는 타트 체리의 강력한 신맛을 줄이기 위해 설탕을 첨가한 제품들이 있기 때문이예요.
항상 건강하고 행복하시기를 기원해요. 방문해주신 모든 분께 감사해요.
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