오늘 이야기 해 볼 것은 해바라기 씨 효능에 대한 것인데요, 다양한 견과류 중에서도 해바라기씨는 고소하고 오독오독 씹는 맛 때문에 인기가 높습니다. 아래에서 자세한 내용 살펴보도록 하겠습니다.
해바라기 씨
식용 할 수 있는 해바라기의 씨. 단백질과 지방, 탄수화물, 섬유질, 비타민을 포함한 5대 영양소를 포함해 다양한 영양이 고루 함유되어 있다고 하며 열량도 높아 예로부터 완전한 음식으로 애용되어왔어요. 영양소로 인한 효능에도 여러가지이 있는데, 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병을 방지하는 것이 가장 대표적이며 항염과 항암 등에도 효과가 있답니다. 섭취할 때에는 씨앗을 말려서 볶아 먹거나 씨앗에서 기름을 짜내어 먹습니다.
해바라기 씨 효능
해바라기 씨 효능 - 피부 미용
해바라기씨에 풍성하게 들어가 있는 필수지방산이 콜라겐 형성에 도와줘서 피부를 부드럽고 매끄럽게 하는데 도움된다고 해요. 또한 셀레늄과 비타민E도 들어가 있는데 그들은 항산화 역할을 해서 자외선으로부터 피부를 지켜주며 노화를 신장하는 활성산소를 제거하는데 도와줘서 피부 노화방지에 도움을 준다고 해요.
해바라기 씨 효능 - 콜레스테롤 감소
해바라기 씨의 섬유질은 혈액 내 해로운 콜레스테롤 수치를 줄이도록 해주고, 해바라기 씨에 함유되어있는 니아신 및 비타민 B3는 총 콜레스테롤 수치와 심장병 위험을 낮추게 하여니다. 그리고 해바라기 씨에 함유되어있는 비타민 B5 및 판토텐산은 좋은 콜레스테롤을 증가시키며 총 혈청 콜레스테롤 수치를 감소하게 만들어니다.
해바라기 씨 효능 - 심장 건강
해바라기씨는 리노렌산이라고 하는 불포화지방산이 많이 들어있습니다. 이 물질은 콜레스테롤 수치를 이완하고 심혈관질환 미리 막는데 보탬이 되는 데요. 해바라기씨로 만들어진 오일을 활용하면 식물성 스테롤 성분을 포함해서 심장 건강을 보존하는데 힘 입을 수 있답니다.
해바라기 씨 효능 - 빈혈 예방
해바라기씨에 함유가 되어 있는 철분과 엽산 물질이 우리의 신체에 산소를 전달하는 헤모글로빈의 구성 물질이 있어 빈혈을 예방에 도움을 줘요. 해바라기씨에 함유가 되어 있는 철분과 마그네슘 물질이 눈이 떨리는 증상을 고치는데 도움이 돼요.
해바라기 씨 효능 - 뇌 기능 개선
예사로 견과류를 섭취하면 두뇌활동에 도움이 된다고 말해요. 해바라기씨 역시 견과류로써 뇌세포를 활성화하고 기억력이나 인지실력등의 뇌기능 보완에 일조하는데, 이런 이유는 해바라기씨에 아연 물질이 포함되어 있기 때문입니다.
해바라기 씨 효능 - 어혈 제거
태양의 양기를 담은 해바라기씨는 계속적으로 복용하면 어혈을 제거하는데 도움된다고 알려졌습니다. 어혈이란 몸속 냉증으로 기인해서 발생되는 것으로 해바라기씨의 따듯한 성질로 인해 소화기를 따스하게 지켜주고, 소화 기운을 북돋아주는 역할을 해요. 이로 인해서 출혈 제거, 혈뇨, 결석등의 증상에 보탬이 돼요. 예전부터 한의학에서는 설사나 염증, 종기 제거 등에 해바라기씨를 활용해서 치료했다고 해요.
해바라기 씨 효능 - 눈 밑 떨림 증상 완화
피로가 축적돼서 많이 피로한다면 눈 밑이 부르르 떨리는 증상 한번쯤은 겪어보셨을 텐데. 해바라기씨의 철분과 엽산 물질은 우리 몸 속에 산소를 전달하는 헤모글로빈의 구성 물질이 있어서 빈혈을 예방에 보탬이 되는 것은 물론이고 마그네슘 물질이 눈 밑이 떨리는 증상 완화에 좋다고 해요.
해바라기 씨 효능 - 눈 건강
해바라기 씨 효능 중에는 눈 건강이 있습니다. 해바라기씨에는 비타민E가 들어 있는데 이는 눈 건강에 좋아서 우리 눈의 산화 방지제 역할을 하며, 눈의 염증을 낮게 만들어서 노화와 관련된 안구 질환을 예방에 도움을 줘요. 비타민A와 베타카로틴 물질이 시력을 보호해줌에 따라서 눈 건강에 좋습니다.
해바라기 씨 효능 - 면역력 강화
해바라기 씨에는 비타민E와 아연 또는 셀레늄이 함유되어 있어 의 면역 강화 효과가 있답니다. 비타민E는 면역 반응을 강하게 만들고 여러 전염병으로부터 보호할 뿐만 아니라 엄청난 산화 억제 물질로써 자유 라디칼이 우리의 신체의 튼튼한 세포를 훼손시키는 것을 예방합니다. 아연은 염증과 알러지, 병원체 침입으로부터 우리 몸을 보호해서 감염을 막아주고 전반적인 면역력을 증진시키는 데 도움이 되며, 셀레늄은 염증을 낮춰주고 면역력을 원활하게 해줘니다.
해바라기 씨 효능 - 신경안정
마그네슘이 부족하면 예민함 불안함 초조함 등을 느낄 수 있다고 하네요. 해바라기씨에는 하루 권장 섭취량의 25%에 해당되는 마그네슘이 함유되어 있다고 하죠. 따라서 마그네슘이 들어 있는 해바라기씨를 계속적으로 섭취하다 보면 기분이 안정되고 감정조절이 가능해지며 불안감 우울증 완화에 도움된다고 해요.
해바라기 씨 부작용
작은 씨앗 크기지만 우리의 신체에 여러 도움을 주는 해바라기 씨 효능 섬유질이 많은 해바라기씨는 그대로 먹을 경우 흡수가 안되고 복통이나 설사 같은 소화장애를 발생시킬 수 있으므로 과다섭취하지 않는 것이 좋을겁니다. 게다가 칼로리도 100g 당11kcal로 꽤 높은 편이기 때문에 체중감량 중이라면 오히려 살이 많이 찔 수 있으므로 피하는 것이 좋아요.
작은 크기의 씨앗이라고 먹기 시작하지만 많이 먹을 수 있기 때문입니다. 또한 평소에 알러지가 있는 분이라면 주의가 필요한데 특별히 국화과 식물과 관련해 알러지가 있으면 재채기, 구역질, 가려움 과 같은 역효과가 나타날 수 있으므로 피할 수 있게 합니다.
그리고 당뇨가 있는 분이라면 해바라기씨가 인슐린 분비를 촉진할 수 있으므로 주의하시는 게 좋을 것 같아요. 개인 체질에 따라 해바라기씨효능도 독이 될 수 있으므로 미리 알아보신 후에 복용하는 편이 좋아요.
지금까지 해바라기 씨 효능에 대한 포스팅이었습니다. 다음에 더 좋은 글로 돌아오겠습니다.